春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。正是气清景明，万物皆显时，我们即将迎来清明节，在这个独特的节日里，东部理工数据科学与传播学院将举办“‘艾’在青团，寻味清明”主题活动。
01活动背景
万物生长逢其时，
山河无恙人安康。
人间最美四月天，
芳菲始盛正清明。
万物生长此时，皆洁净而清明，故谓之清明，是二十四节气中春季的第五个节气。
清明节也有特色食俗——蒸青团。将新鲜的艾草、青麦取汁和以糯米粉制成皮，再包以豆沙馅料蒸熟，便可食用。艾草消火、驱寒，适合春寒料的初春；麦苗的青汁则可帮助去油解腻；糯米则平衡艾草和麦苗补中益气，脾养胃。
为了让大家更好地了解和体验这一传统，我们组织本次“‘艾’在青团，寻味清明”主题活动。
02活动流程
（一）活动准备：活动现场会准备所需食材、工具等，个人无需准备材料。
（二）制作教学：参与者通过观看制作免蒸青团的视频教学进行现场学习，现场也会有师傅帮助大家完成制作。
（三）交流分享：活动过程中，师生们可以互相交流心得、分享制作技巧，感受浓浓春意。
03活动需求
报名：学生名额25人，通过扫描文末二维码，加入群聊，即可线上报名。名额有限，先到先得！
要求：活动过程中，保持活动现场秩序井然。活动结束后，及时清理场地，将剩余材料妥善存放，保持场地清洁。
04活动时间和地点
活动时间：4月2日中午12点半
活动地点：4-305教室
此次清明节做青团活动，不仅是一次美食制作的盛会，更是一次文化交流与情感沟通的桥梁。通过此次活动，我们期待每位师生都能够亲手制作出美味的青团，品尝到春天的味道。听说春天里第一次吃青团叫做“尝春”，平安喜乐都会如约而来哦！
